Kızartmalık Sadrak
Kızartmalık Sadrak (İçli Köfte Simidi)
İçli köfte yapımında kullanılan özel ince bulgur çeşididir. Yoğrulmaya uygun yapısı sayesinde hamur kolay şekil alır ve kızartma sırasında dağılmaz.
Menşei:
Türkiye
Alerjen Uyarısı:
Buğday (gluten) içerir. Eser miktarda susam içerebilir.
Besin Değerleri (100 g için):
| Enerji | 1500 kJ / 357 kcal |
|---|---|
| Yağ | 1.5 g |
| Doymuş Yağ | 0.3 g |
| Karbonhidrat | 75 g |
| Şeker | 1.5 g |
| Protein | 12 g |
| Tuz | 0.02 g |
| Lif | 8 g |
İçindekiler:
%100 İnce Bulgur (Buğday)
Hazırlanış:
1 kg kızartmalık sadrakın üzerine 800 ml ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Salça ve baharatları da ilave edin.
İsteğe göre domates veya biber salçası, kimyon, karabiber ve tuz ekleyebilirsiniz (hamur kıvamında olmasına dikkat edin).
20 dakika bekletin.
Ardından elinizi suya batırarak yoğurun ve normal hamur kıvamına getirin.
Bu ölçüden yaklaşık 50 adet içli köfte elde edilir.
Saklama Koşulları:
Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. Nemden uzak tutunuz. 10–20 °C
| Ürün Ağırlığı:: 1kg |