?unique=8767553)
Pickled Grape Leaves
Erbaa Narince Bağ Yaprağı
Tokat’ın ünlü Erbaa yöresinde yetişen Narince üzüm bağlarının taze yaprakları özenle toplanarak salamura edilmiştir. İnce, narin ve damarsız yapısıyla dolma ve sarmalar için en ideal yaprak türüdür. Yumuşak dokusu ve kendine has aromasıyla Türk mutfağının en seçkin lezzetlerinden biridir.
Faydaları:
- Doğal antioksidan kaynağıdır.
- Vitamin A, C ve K açısından zengindir.
- Sindirim sistemini destekler.
- Düşük kalorilidir, diyet dostudur.
- Kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur.
Kullanım Bilgisi:
Salamura yaprakları kullanmadan önce tuzunu almak için ılık suda 15–20 dakika bekletiniz. Ardından süzerek dolma veya sarma yapımında kullanabilirsiniz.
Menşei:
Türkiye (Tokat – Erbaa)
Alerjen Uyarısı:
Eser miktarda gluten, hardal ve kereviz içerebilir.
Besin Değerleri (100 g için):
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 120 kJ / 28 kcal |
| Yağ | 0.4 g |
| Doymuş Yağ | 0.1 g |
| Karbonhidrat | 5.0 g |
| Şeker | 0.8 g |
| Protein | 2.5 g |
| Tuz | 2.0 g |
| Lif | 1.8 g |
İçindekiler:
Üzüm yaprağı, su, tuz, limon tuzu.
Saklama Koşulları:
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza ediniz. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız ve 5 gün içinde tüketiniz.
Derece: 4–10 °C