%20%E2%80%93%201%20String?unique=f7749d3)
Dried Gherkin (Acur) – 1 String
Acur Kurusu (1 Dizim)
Acur kurusu, Türkiye’nin özellikle yaz aylarında üretilen ve geleneksel dolma yapımında kullanılan kurutulmuş bir sebzedir. Acur, hıyar ailesine ait olup, taze olarak içi oyulup güneşte kurutularak saklanabilir hale getirilir. Bu kurutma işlemi acurun su içeriğini azaltır, lezzetini yoğunlaştırır ve uzun süre bozulmadan saklanmasını sağlar. Dolmalık acur kurusu, çeşitli iç harçlarla doldurularak pişirilir ve özellikle kış aylarında taze sebzelerin yerini alır. Geleneksel Türk mutfağında özgün lezzetiyle özel bir yere sahiptir.
Kullanım Alanları:
- Dolma yapımında (pirinçli veya etli iç harçlarla).
- Kuru sebze yemeklerinde.
- Uzun süreli kış hazırlıklarında doğal saklama yöntemi olarak.
Besin Değerleri (100 g):
| Enerji | 45 kcal / 188 kJ |
| Yağ | 0.3 g |
| Doymuş Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 9.5 g |
| Şeker | 3.8 g |
| Protein | 2.2 g |
| Tuz | 0 g |
| Lif | 1.6 g |
Menşei:
Türkiye
İçindekiler:
%100 Acur
Saklama Koşulları:
Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz. 6–10 °C.
| Content:: 40/45 Pieces |